Für die kleine Frieda zur Taufe - mal keine Standard-Tauftorte ;-)
Unten habe ich einen Madeira Kuchen gemacht, mit Weichselsirup getränkt und mit Swiss Meringue Buttercreme gefüllt. Gecovert mit Zartbitter-Ganache. Durchmesser 21 cm und Höhe ca. 11 cm
Oben war ein Schokoladekuchen mit Marillenmarmelade und dünn Nougat-Buttercreme gefüllt, gecovert mit Ganache. Durchmesser ca 11 cm, Höhe ebenfalls. Die Rüschen sind aus Blütenpaste.
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